Съедобная
Черёмуха
Prunus padus
Коротко
Черёмуха (Prunus padus) — съедобная дикая ягода. Сезон сбора в Беларуси — июль–август. Где растёт: берега рек, влажные леса, опушки. Как отличить: сильно вяжет рот; крупная косточка; дерево с белыми душистыми кистями весной.
Когда собирать: сезон по месяцам
Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек
Описание и признаки
| Внешний вид | Чёрная блестящая костянка, 7–8 мм, вяжущая; в кистях |
| Где растёт | Берега рек, влажные леса, опушки |
| Как отличить | Сильно вяжет рот; крупная косточка; дерево с белыми душистыми кистями весной |
| Заготовка и применение | Сушка с косточкой → мука для выпечки; настойки, кисели. Сырыми много нельзя (косточки содержат гликозиды). |
Опасные двойники — как не ошибиться
Не путать с крушиной (ягоды слабительные/несъедобные сырыми) — у черёмухи кисти длинные, вкус вяжущий, косточка одна крупная.
В лесах Беларуси
Душистое дерево белорусских речек. Из сушёных молотых ягод пекут традиционные пироги. Косточки не разгрызать.
Правило сборщика: никогда не ешьте ягоду, в которой не уверены на 100%. Этот справочник — информационный и не заменяет эксперта. Красивые лесные ягоды бывают смертельно ядовитыми — особенно опасны для детей.
Грибы Беларуси
каталог + определитель Сад и огород
садовые ягоды и культуры Погода в РБ
планируйте поход в лес
каталог + определитель Сад и огород
садовые ягоды и культуры Погода в РБ
планируйте поход в лес
Опыт сборщиков
Пока нет комментариев. Поделитесь опытом первым!
Для сбора ягодна доске Kramba — безопасные сделки с эскроу
Пока нет подходящих объявлений
Продаёте для сбора ягод? Разместите бесплатно — покупатели уже ищут это здесь.
Фото от пользователей
Здесь появятся фото от пользователей. Загрузите своё первым!
Войдите, чтобы загрузить своё фото черёмуха.
Другие съедобные ягоды
Частые вопросы
5Черёмуха — съедобная ягода или нет?
Съедобная. Черёмуха пригодна для сбора при правильном определении. Как отличить: сильно вяжет рот; крупная косточка; дерево с белыми душистыми кистями весной.
Когда собирать черёмуху в Беларуси?
Сезон сбора — Июль–Август. Растёт: берега рек, влажные леса, опушки.
Где растёт черёмуха?
Берега рек, влажные леса, опушки.
Можно ли собирать черёмуху в Беларуси?
Да. Собирайте вдали от дорог и промзон, мойте перед употреблением и не пробуйте незнакомые ягоды на вкус.
Чем полезны дикие ягоды?
Дикие ягоды богаты витаминами и антиоксидантами. Конкретные свойства зависят от вида — подробности в описании выше.
Снаряжение для природы — б/у на доске
Палатки, удочки, велосипеды и всё для дачи от продавцов Беларуси. Не нужно навсегда — возьмите в аренду.
Туризм, рыбалка, велосипеды б/уСколько стоит ваша вещь б/у — оценка за 30 секундВсё для дачи и садаПрокат палаток и снаряженияАукционыПродать снаряжение
Сделки на Kramba — под защитой Гаранта: продавец получает деньги после того, как покупатель получил товар. Продать своё →