Съедобный
Опёнок осенний
Armillaria mellea · Пластинчатый
Коротко
Опёнок осенний (Armillaria mellea) — съедобный гриб. Сезон в Беларуси — август–ноябрь. Растёт: на пнях, валежнике, у основания деревьев, большими семьями. Ключевой признак: есть плёнчатое кольцо на ножке (юбочка), пластинки кремовые, споровый порошок белый.
Когда собирать: сезон по месяцам
Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек
Описание и признаки
| Шляпка | Медово-коричневая с чешуйками, 3–10 см |
| Где растёт | На пнях, валежнике, у основания деревьев, большими семьями |
| Как отличить | Есть плёнчатое кольцо на ножке (юбочка), пластинки кремовые, споровый порошок белый |
| Приготовление | Только после отваривания 15–20 мин. Маринование, жарка, заморозка. Сырыми ядовиты. |
Опасные двойники — как не ошибиться
Смертельно опасный двойник — галерина окаймлённая и ложноопёнок серно-жёлтый. У настоящего опёнка обязательно есть кольцо на ножке и белый споровый порошок; у ложных кольца нет (или плохо выражено), пластинки зеленовато-жёлтые или ржавые. При малейшем сомнении — не берите.
В лесах Беларуси
Главный осенний гриб РБ — собирают вёдрами с конца августа. Растёт «урожайными» годами после дождей.
Главное правило грибника: никогда не берите и не ешьте гриб, в котором не уверены на 100%. Этот справочник — информационный и не заменяет консультацию опытного грибника или эксперта. При любом сомнении — оставьте гриб в лесу.
Корзины и ножи грибника
в каталоге Kramba Сад и огород
выращивание грибов и не только Погода в РБ
дожди — к грибам
в каталоге Kramba Сад и огород
выращивание грибов и не только Погода в РБ
дожди — к грибам
Опыт грибников
Пока нет комментариев. Поделитесь опытом первым!
Для тихой охоты: корзины, ножи, сушилкина доске Kramba — безопасные сделки с эскроу
Пока нет подходящих объявлений
Продаёте для тихой охоты: корзины? Разместите бесплатно — покупатели уже ищут это здесь.
Фото от пользователей
Здесь появятся фото от пользователей. Загрузите своё первым!
Войдите, чтобы загрузить своё фото опёнок осенний.
Другие съедобные грибы
Частые вопросы
6Опёнок осенний — съедобный гриб или нет?
Съедобный. Опёнок осенний пригоден для сбора при правильном определении. Ключевой признак: есть плёнчатое кольцо на ножке (юбочка), пластинки кремовые, споровый порошок белый.
Когда собирать опёнок осенний в Беларуси?
Сезон сбора в РБ — Август–Ноябрь. Растёт: на пнях, валежнике, у основания деревьев, большими семьями.
Где растёт опёнок осенний?
На пнях, валежнике, у основания деревьев, большими семьями.
С чем можно спутать опёнок осенний?
У этого гриба есть опасные двойники. Обязательно сверьтесь с разделом «Опасные двойники» выше — ошибка при сборе может быть опасной для здоровья.
Можно ли собирать опёнок осенний в Беларуси?
Да, это разрешённый для сбора гриб. Собирайте вдали от автодорог и промзон, не берите старые, червивые и подгнившие экземпляры.
Что делать при отравлении грибами?
При первых признаках (тошнота, рвота, боль в животе, слабость) сразу вызывайте скорую — 103. По возможности сохраните остатки грибов для анализа и не занимайтесь самолечением.
Снаряжение для природы — б/у на доске
Палатки, удочки, велосипеды и всё для дачи от продавцов Беларуси. Не нужно навсегда — возьмите в аренду.
Туризм, рыбалка, велосипеды б/уСколько стоит ваша вещь б/у — оценка за 30 секундВсё для дачи и садаПрокат палаток и снаряженияАукционыПродать снаряжение
Сделки на Kramba — под защитой Гаранта: продавец получает деньги после того, как покупатель получил товар. Продать своё →