Условно-съедобный
Чёрный груздь
Lactarius necator · Пластинчатый
Коротко
Чёрный груздь (Lactarius necator) — условно-съедобный гриб. Сезон в Беларуси — июль–октябрь. Растёт: березняки, смешанные леса, во мху. Ключевой признак: едкий белый млечный сок; тёмная оливково-чёрная шляпка; при засоле становится вишнёвым.
Когда собирать: сезон по месяцам
Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек
Описание и признаки
| Шляпка | Тёмно-оливковая до чёрной, воронковидная, слизистая |
| Где растёт | Березняки, смешанные леса, во мху |
| Как отличить | Едкий белый млечный сок; тёмная оливково-чёрная шляпка; при засоле становится вишнёвым |
| Приготовление | Засолка после вымачивания. Сырой едкий. Содержит вещество, требующее тщательной обработки. |
Опасные двойники — как не ошибиться
Тёмная окраска узнаваема, опасных двойников нет.
В лесах Беларуси
Частый засолочный гриб РБ. После засолки приобретает вишнёво-бордовый цвет.
Главное правило грибника: никогда не берите и не ешьте гриб, в котором не уверены на 100%. Этот справочник — информационный и не заменяет консультацию опытного грибника или эксперта. При любом сомнении — оставьте гриб в лесу.
Корзины и ножи грибника
в каталоге Kramba Сад и огород
выращивание грибов и не только Погода в РБ
дожди — к грибам
в каталоге Kramba Сад и огород
выращивание грибов и не только Погода в РБ
дожди — к грибам
Опыт грибников
Пока нет комментариев. Поделитесь опытом первым!
Для тихой охоты: корзины, ножи, сушилкина доске Kramba — безопасные сделки с эскроу
Пока нет подходящих объявлений
Продаёте для тихой охоты: корзины? Разместите бесплатно — покупатели уже ищут это здесь.
Фото от пользователей
Здесь появятся фото от пользователей. Загрузите своё первым!
Войдите, чтобы загрузить своё фото чёрный груздь.
Другие условно-съедобные грибы
Частые вопросы
5Чёрный груздь — съедобный гриб или нет?
Условно-съедобный. Чёрный груздь пригоден для сбора при правильном определении. Ключевой признак: едкий белый млечный сок; тёмная оливково-чёрная шляпка; при засоле становится вишнёвым.
Когда собирать чёрный груздь в Беларуси?
Сезон сбора в РБ — Июль–Октябрь. Растёт: березняки, смешанные леса, во мху.
Где растёт чёрный груздь?
Березняки, смешанные леса, во мху.
Можно ли собирать чёрный груздь в Беларуси?
Да, это разрешённый для сбора гриб. Собирайте вдали от автодорог и промзон, не берите старые, червивые и подгнившие экземпляры.
Что делать при отравлении грибами?
При первых признаках (тошнота, рвота, боль в животе, слабость) сразу вызывайте скорую — 103. По возможности сохраните остатки грибов для анализа и не занимайтесь самолечением.
Снаряжение для природы — б/у на доске
Палатки, удочки, велосипеды и всё для дачи от продавцов Беларуси. Не нужно навсегда — возьмите в аренду.
Снаряжение для отдыха с рукУзнать цену своей вещи б/уТовары для дома и садаАренда вещейВыгодно на аукционеПодать объявление бесплатно
Сделки на Kramba — под защитой Гаранта: продавец получает деньги после того, как покупатель получил товар. Продать своё →